Kreativ. Vielfältig. Lecker!

Unsere Speisekarte greift neben internationalen auch heimatliche, rheinhessische Einflüsse auf. Bei der Vielfalt unserer Gerichte ist für jeden etwas dabei! Unser Küchenchef legt großen Wert auf regionale und saisonale Produkte mit Frischekick und hoher Qualität. Neben den à la Carte-Gerichten servieren wir täglich und wöchentlich wechselnde Empfehlungsgerichte genießen Sie dazu tolle Weine von ausgesuchten Winzern aus der Region. Professionell und charmant rundet unser Servicepersonal das lukullische Erlebnis ab. Mit viel Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Gespür für die Wünsche unserer Gäste setzen wir mit großer Leidenschaft alles daran, dass sich unsere Gäste bei uns einfach nur wohlfühlen. Freuen Sie sich auf eine leckere Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten.

Genießen Sie wechselnde kulinarische Highlights von unserer Tageskarte.

 

 

Tageskarte

 

Feldsalat mit Croûtons

mit Kartoffeldressing (VEG) 10,50 €

mit Speckwürfeln 11,50 €

mit gratiniertem Ziegenkäse (VEG) 16,50 €

mit geschmorten Gänsebruststreifen 18,50 €

Serviettenknödel-Carpaccio

Wildpilze | Schalotten-Vinaigrette (VEG) 12,50 €

Gänseschmalz

Walnussbrot 8,50 €

Maronensuppe

Croûtons (VEG) 7,50 €

Kräftige Rinderbrühe

mit Flädle 7,90 €

mit Kaspressknödel 8,90 €

Fischsuppe „Ruderhaus“

Kräuterbaguette 12,50 €

mit doppelter Einlage 16,50 €

Geschmorte Gänsebrust

Kartoffelknödel | Rotkraut | Maronen 29,50 €

Geschmorte Gänsekeule

Kartoffelknödel | Rotkraut | Maronen 29,50 €

Beef Rib

(sous vide gegart)

Sauce Béarnaise | Zuckerschoten | Pommes 24,50 €

Gebratener Kabeljau

Baby-Blattspinat | Basmati-Reis | Safransauce 23,50 €

Ente à l’Orange

Süßkartoffel-Stampf | Kürbisspalten 26,50 €

Edelwildgulasch

Serviettenknödel | Rotkraut 24,50 €

Kohlroulade

Kartoffelbrei | Zwiebelsauce 17,90 €

Spaghetti Carbonara Art

(VEG) 13,50 €

mit Gänsebruststreifen 18,50 €

„443“ Ruderhaus Burger

443g Pattie vom Rind | BBQ-Sauerkraut | Eisbergsalat | Skin on Fries |
dreierlei Dip | Jalapeño BBQ | White BBQ | Bier BBQ 29,50 €

mit Bergkäse 32,50 €

Hirsch-Burger

Sour Cream I Tomate | Salat | Skinny Fries 18,50 €

Dry Aged Burger

Skinny Fries | zweierlei Dip | Peperonata 18,50 €

Affogato

Espresso mit Vanilleeis 4,90 €

VORWEG WAS KLEINES …

VORWEG WAS KLEINES …

Gegrillte Peperoni
Knoblauch-Olivenöl | Baguette (VEG) 5,90 €

Getrüffelte Kroketten (VEG) 5,90 €

Knoblauch-Kräuter-Champignons
Baguette (vegan) 6,90 €

Spundekäs
Brezelchen (VEG) 6,50 €

Rindertatar
Gemüse-Chip | Trüffelöl | Wasabi-Dip 16,90 €

Anti-Pasti-Gemüse
Rucola | Parmesan | Pinienkerne (VEG) 11,90 €

Garnelenpfännchen „Aglio e Olio“
Gebratene Riesengarnelen | Knoblauch | Chili | Baguette 14,50 €

 

Salate

Salat „RheinZeit“ 10,50 €

Gemischte Blattsalate | mit unserem Hausdressing mariniert (VEG)

– mit gebratenen Rumpsteak-Streifen 15,50 €

– mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen 15,50 €

– „Bauern-Art“ 13,90 €

Schafskäse | Tomate | Oliven | Gurke | Paprika (VEG)

Gemischter Beilagensalat (VEG) 6,00 €

 

Salat „RheinZeit“ 9,50 €

Gemischte Blattsalate | mit unserem Hausdressing mariniert (VEG)

– mit gebratenen Rumpsteak-Streifen 14,90 €

– mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen 14,90 €

– „Bauern-Art“ 12,90 €

Schafskäse | Tomate | Oliven | Gurke | Paprika (VEG)

Gemischter Beilagensalat (VEG) 5,70 €

 

warm um’s Herz

 

 

 

Vesper

 

 

Rheinhessische Brotzeit14,50 €

Saumagen | Schwartenmagen | Leberwurst | Bergkäse

– für 221,50 €

Handkäse mit Musik 9,90 €

Butter | Bauernbrot

 

VEGETARISCHES & ANDERE LECKEREIEN

Schafskäsepfännchen (VEG) 12,90 €

Oliven | Peperoni | Zwiebeln | Knoblauch | Tomaten

Käsespätzle (VEG) 14,50 €

Röstzwiebeln | kleiner Salat

Spinatknödel (VEG) 14,50 €

à la Crème | geriebener Bergkäse

Süßkartoffel-Wedges (VEG)8,50 €

Cornflakesmantel | Trüffelmayonnaise

Portion Pommes (VEG)5,50 €

 

 

Fleischeslust

 

Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb 23,50 €

Rösti | Rahmkarotten

Ochsenbäckchen 23,50 €

Sanft in Kräuterlimonade geschmort | Serviettenknödel | Rotkraut

Rheinhessen-Liebling 19,50 €

Metzgerbratwurst | Leberknödel | Saumagen | Rieslingsauerkraut | Kartoffelstampf

Steak vom Lammrücken 26,90 €

Kräuterkruste | Madeira-Jus | Wirsing | Kartoffelstampf

Rumpsteak (300g) – der Klassiker 29,90 €

Röstzwiebeln oder Kräuterbutter | Karottengemüse | Pommes

– als Lady‘s Cut 180 g 22,50 €

XL-Ruderhaus Burger 16,90 €

Schmorzwiebeln | Tomate | hausgemachte Burgersauce | Pommes

– Cheeseburger 17,90 €

– Veggie-Burger (VEG) 16,90 €

Lendchen-Teller 19,90 €

Schweinemedaillons | Champignon-Rahm-Sauce | Speckbohnen | Knöpfle

Schnitzel vom Schweinerücken „Wiener Art“ | Pommes 17,50 €

– mit hausgemachtem Kochkäse | Zwiebeln | Kümmel 19,90 €

– mit Jägersauce 19,90 €

Currywurst „Ruderhaus Style“ | Pommes 12,50 €

 

Bestimmte Gerichte sind auch als kleinere bzw. Senioren-Portionen erhältlich.
Diese erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.

aus dem Wasser

 

Gebratenes Zanderfilet 23,50 €

Gemüsereis | Grilltomate | Rieslingsauce

Wormser Backfisch 15,90 €

Paniertes Rotbarschfilet | Remoulade | bunter Kartoffelsalat

Casarecce 16,50 €

Kurze gerollte Nudeln | gebratene Riesengarnelen | Tomaten | Knoblauch | Chili | Pernod | pikant

 

Kids

Piratenteller 0,00 €

Du bekommst deinen eigenen Teller und darfst bei deinen Eltern mitessen!

Kleiner Burger 7,90 €

Rindfleisch-Pattie | Pommes

Chicken Wings | Pommes 9,50 €

Chicken Nuggets | Pommes 8,90 €

Spätzle | Rahmsauce (VEG) 6,50 €

 

Bestimmte Gerichte sind auch als kleinere bzw. Senioren-Portionen erhältlich.
Diese erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.

Widerstand zwecklos

 

Topfenstrudel 8,50 €

Apfelmus

Kaiserschmarrn 12,50 €

Zwetschgenkompott

Dessertvariation „Ruderhaus“ 12,50 €

Panna Cotta trifft Rote Grütze | Schokomousse | Amarena-Kirsch-Eis

Belgische Waffel | Puderzucker 6,00 €

– mit 1 Kugel Vanilleeis 8,00 €

– mit 1 Kugel Vanilleeis | heiße Sauerkirschen9,90 €

Eis von l‘arte del Nonno aus Worms

Schokolade | Tiramisú | Sahne-Kirsch | Vanille | Zitrone | Maracuja | Waldbeer – weitere Sorten auf Anfrage

Kugel Eis 2,00 €

Gemischtes Eis – 3 Kugeln 6,00 €

Portion Sahne 1,50 €

 

Feine Kuchen und Torten präsentieren wir Ihnen in unserer Kuchenvitrine.