Unser Weihnachtsmenü 2024 (69,00 € pro Person)

 

 

Großes Salat- und Antipasti-Buffet

mit verschiedenen Toppings & Dressings

Zweierlei Suppen vom Buffet

Rinderkraftbrühe oder Schwarzwurzel-Crème-Suppe

Hauptspeisen zur Wahl (am Tisch serviert)

Tranchen vom Kalbsrücken | Spätburgunder Jus |Kaiserschoten | Kartoffelgratin

Hirschkalbsrücken | Steinpilze | Birne | Wacholderrahm | Kräuterspätzle

Gebratenes Bachsaiblingsfilet | Meerettichsauce | Erbsenpüree | Wildreis

Semmelknödel | Getrüffelter Waldpilzrahm

Dessertvariation „Altes Ruderhaus“

Crème Brulée mit Orangensalat | Schoko-Glühweinküchlein & Beerensaucen | Himbeer-Eis